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Food additives 添加剤の便利さ

 
バランスのとれたお弁当でも、酸化防止剤や調味料や調整剤が入っているので、私は実は微妙。


「ブドウ糖果糖液糖」
って知っていますか?英語ではCorn Syrupの名でよく聞くことがあると思います。

私はこれが入った食品は食べません・・・ケチャップ(日本のにも)や、ナビスコのクラッカー、コーラなど、色々なものに入っています。砂糖よりもコストが安いそうですが、血糖値をあげる、糖尿病リスクを高める「添加物」とはされない添加物。詳しくは毎日新聞のこちらの記事を→「添加物たっぷりの夏グルメにご用心

以前AERAで読んだ記事では、納豆についてるタレも使わない達人がいました。カットサラダも便利だけど、洗ったほうがいいんですね・・・(汗)ドレッシングも、あまり使いたくない・・・パンも、トースターで焼いたほうがいいらしいですよ。

日本は、醤油は添加物が入っていませんが、香港で売っている中華風醤油には、香料やらなにやら、たくさん添加物が入っていました。

香港に行ってからついた癖。(行く前からすべきだけど)

成分表をじっくり読むこと。

お菓子類を買うときは、味がシンプルなものを選ぶこと。成分表が短いものを選ぶこと。うすしお、とかですね・・・プリングルスは癌誘発剤が含まれているということで、香港からBBQ味が撤退したことも。Daily Mail の記事でも取り上げられています。

ただ、私はあまり健康マニアではなく、苦い健康食品とか食べられない・・・ので、ぼちぼちやっています。経由する駅でNatural Houseを発見してうれしい!(高くて買えないけど)

祖母宅なので、基本はごはん、味噌汁、漬物。メインがないことも数日あるので、時々ジャンキーなものも食べたくなるのでした。(あるのかもしれないけど、ひじきとかがメインだったりする・・・)
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